Pizzaria do Zona Sul

Tinha tudo pra dar errado. Pizzaria dentro do supermercado? Barulho, sujeira, carrinho de compras esbarrando na mesa...

Não. A pizzaria do Zona Sul não é assim. Na verdade, próprio supermercado foge um pouco ao estereótipo. Há produtos de ótima qualidade, o local é limpo. Paga-se o preço, mas a tarefa de fazer as compras domésticas torna-se mais agradável.

O forno a lenha realmente não combina muito com um supermercado, mas ele está lá e não há o que fazer. A pizza é toda feita num balcão aberto, recém-reformado (na Bambina), de modo que podemos acompanhar os pizzaiolos abrindo a massa, passando o molho de tomate, colocando os ingredientes fresquinhos diretamente das prateleiras e finalmente botando a pizza dentro do forno.

O tamanho das redondas é um só: 30cm, um prato um pouco maior do que o normal. Como a massa é beeeem fina, uma pessoa come traquilamente. O sabor que mais gosto (é também o mais caro) é o de cogumelos, feito com shitake e shimeji frescos e bastante alho. Comemos também a de margherita e a mediterânea, da foto. Esta última feita abobrinha, berinjela e pimentão vermelho. Tinha tudo pra dar certo, mas ainda fico com a de cogumelos. De sobremesa, um maravilhoso brownie quentinho com sorvete de creme e calda chocolate, uma delícia.

Para beber... bom, para acompanhar uma pizza nada melhor do que um vinho tinto. O Zona Sul tem ótimos vinhos para todos os bolsos. Me senti um pouco prejudicado, pois pedimos 4 taças do Tarapacá, chileno (foto), o que deu exatamente uma garrafa. Algo me diz que a garrafa sairia mais barata, mas não sei se é permitido pegar uma garrafa da prateleira e consumir na mesa.

Enfim, recomendo fortemente esta pizzaria, uma opção rápida, sem frescuras e com preço razoável. Para saber as lojas que possuem pizzaria, acesse o site do Zona Sul e clique em Lojas. Ao lado de cada loja, há um ícone dizendo se tem pizzaria.


Serviço
Pizzaria do Zona Sul
Rua Bambina, 36 Botafogo, Rio de Janeiro (e outras)
O que comi: Pizza de Cogumelos (R$21), Pizza de Margherita (R$13), Pizza Mediterrânea (R$16), Brownie com sorvete (R$6), Taça de Vinho Tarapacá, Chile, ($6)
Benefício/Custo: justo

ps: os preços são aproximados (desculpem, não anotei) e para portadores do Cartão Zona Sul. No caso da pizzaria, vale a pena fazer o cartão antes de comer, se você não tiver. O desconto é muito bom.

Pizzaria do Chico

Massa fininha, crocante, servida na assadeira de alumínio, sem pratos, cara de pé-sujo, poucas mesas, preço justíssimo. Chega né?

Essa é a pizzaria do Chico, simpático pizzaiolo que tem sua caricatura pintada nas parades e fica circulando entre as mesas. Não se pode querer mais nada de uma pizzaria.

A minha preferida é a de Zucchini, abobrinha italiana cortada em fatia finas e grelhada. Da última vez, dividimos ela com palmito, e estava ótimo. O palmito vem com tomate e manjericão fresquíssimos.

A casa oferece ainda vinhos honestos a um preços igualmente honestos. São eles o Santa Carolina e Concha y Toro. Caem muitíssimo bem com a pizza.

A maior pizza dá pra umas 5 pessoas, é bem grande mesmo. Bom apetite!

Update: coloquei a foto: Meia abobrinha (metade maior, claro!), meia rúcula com tomate seco. Delícia!
Desta vez, reparei que a pizza é muuuito mais gostosa quando chega à mesa do que no final. O queijo no começo chega a ser suculento, depois fica meio duro. Uma dica que ainda vou testar é pedir pizzas menores em seqüência, em vez de uma grande. Eles entregam em casa, mas certamente in loco é melhor.


Serviço
Pizzaria do Chico
Rua Santa Cristina, 21-A, Glória/Santa Teresa
O que comi: pizza grande metade zucchine, metade palmito (R$34,00). Daria para 5 pessoas, mas comemos 3 e eu saí empanturrado. Vinho Santa Carolina (R$24,00)
Benefício/Custo: justo

Nota: Acho que a abobrinha é um ingrediente muito injustiçado na culinária brasileira. Até expressão idiomáticas negativa com abobrinha tem! Ela é preparada normalmente como se fosse chuchu, cozida desfiada. Assim também não dá. A abobrinha em fatias grelhada é uma delícia, com azeite, sal e ervas, fica bem até em churrascos. Faça como os italianos, dê uma chance às abobrinhas!